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 Oleaginosas
 
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Imprimir esta páginaEnviar este artículo por E-mail, a un AmigoEl aceite de oliva es de uso casi exclusivo culinario, aún cuando también suele utilizarse en cosmetología. Se trata del más preciado de los aceites, por su alto contenido de ácido oléico (hasta 75%)

Las propiedades dependerán en gran medida de la variedad de aceituna empleada, de la forma en la que se procesó el aceite y de los procedimientos de almacenado.

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01/feb/2014
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ESTIMAN QUE LA COSECHA OLIVÍCOLA EN CATAMARCA BAJARÁ UN 74%
Para este año se espera recolectar 14 millones de kilos. El año pasado fueron 55 millones. Se estima que este año la cosecha olivícola caerá un 74% con respeto al año pasado, conforme ...
 
04/ene/2014
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ANTICIPAN UNA MERMA RÉCORD EN LA COSECHA DE ACEITUNAS EN MENDOZA
“Se están erradicando muchos olivares de muchos años, sobre todo en Maipú y en la zona Este, porque en muchos casos al productor, que viene quebrado, le resulta más negocio vender las finca...
 
29/dic/2013
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PREOCUPACIÓN EN LA RIOJA POR LA COSECHA OLIVÍCOLA
“Esta cosecha, tanto la de la uva como de la nuez, se pronostica como mala (en cantidad) y en el olivo se espera la peor de la historia debido a los problemas financieros”. Producto...
 
02/dic/2013
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SE AGUDIZA LA CRISIS OLIVÍCOLA
“La producción de la campaña 2013 fue interesante, pero al no haber podido exportar lo mismo que otros años, por la pérdida de competitividad, hay un volumen adicional pesando en el mercado...
 
24/nov/2013
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CÓMO MEJORAR LA PRODUCCIÓN EN OLIVOS CON UNA PODA ADECUADA
Continuamos aportando al sector productor olivícola desde nuestra sección de consultoría on line y respondiendo sus inquietudes. El Ing. Ariel Barros aconseja en este artículo las técnicas ...
 
25/oct/2013
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OLIVICULTURA: LOS GRANDES SE VAN Y LOS PRODUCTORES CHICOS SUBSISTEN POR MORENO
Argentina produce al año entre 26.000 y 32.000 toneladas de aceite de oliva. De ese total, por año el mercado interno sólo absorbe (consume) unas 8.000 toneladas. Todo el resto se debe expo...
 
22/oct/2013
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LA MITAD DEL VALLE MÁS GRANDE DE SAN JUAN NO ES APTA PARA EL OLIVO
El dato corresponde al último informe realizado por técnicos de la EEA San Juan INTA y entregado al Gobernador hace pocos días. El anterior estudio del Valle de Tulum tenía 40 años. Las zon...
 
29/sep/2013
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CHILE ELEVA EN CASI NUEVE VECES SUPERFICIE PARA PRODUCCIÓN DE ACEITE DE OLIVA
Firmas del rubro llaman a aprobar ley que apunta a regular la actividad El aceite de oliva se ha vuelto cada vez más común en la dieta de los chilenos. Hoy, la producción de olivos se pu...
 
09/jul/2013
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CÓMO MEJORAR LA PRODUCCIÓN EN OLIVOS CON UNA PODA ADECUADA
Realizando correctamente esta labor cultural se pueden optimizar los rindes durante la próxima temporada. Por Ing. Agr. Ramón Ariel Barros * El manejo de la poda incide directamente en la...
 
10/jun/2013
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INVESTIGAN COMPUESTOS DEL ACEITE DE OLIVA VIRGEN QUE PROLONGAN LA VIDA EN UN MODELO ANIMAL HASTA EN UN 20%
El objetivo es conocer todo los procesos y reacciones celulares que desencadena la ingesta de tirosol en los nematodos, entender los cambios que genera en su organismo para prolo...
 
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