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Oleaginosas
 
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Imprimir esta páginaEnviar este artículo por E-mail, a un AmigoEl aceite de oliva es de uso casi exclusivo culinario, aún cuando también suele utilizarse en cosmetología. Se trata del más preciado de los aceites, por su alto contenido de ácido oléico (hasta 75%)

Las propiedades dependerán en gran medida de la variedad de aceituna empleada, de la forma en la que se procesó el aceite y de los procedimientos de almacenado.

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19/mar/2014
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Necesaria para garantizar el abastecimiento mundial, ante las menores producciones en países tradicionalmente productores El Consejo Sectorial de Aceite de Oliva de FAECA ha realizado...
 
01/feb/2014
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Para este año se espera recolectar 14 millones de kilos. El año pasado fueron 55 millones. Se estima que este año la cosecha olivícola caerá un 74% con respeto al año pasado, conforme ...
 
04/ene/2014
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“Se están erradicando muchos olivares de muchos años, sobre todo en Maipú y en la zona Este, porque en muchos casos al productor, que viene quebrado, le resulta más negocio vender las finca...
 
29/dic/2013
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“Esta cosecha, tanto la de la uva como de la nuez, se pronostica como mala (en cantidad) y en el olivo se espera la peor de la historia debido a los problemas financieros”. Producto...
 
02/dic/2013
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“La producción de la campaña 2013 fue interesante, pero al no haber podido exportar lo mismo que otros años, por la pérdida de competitividad, hay un volumen adicional pesando en el mercado...
 
24/nov/2013
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Continuamos aportando al sector productor olivícola desde nuestra sección de consultoría on line y respondiendo sus inquietudes. El Ing. Ariel Barros aconseja en este artículo las técnicas ...
 
25/oct/2013
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Argentina produce al año entre 26.000 y 32.000 toneladas de aceite de oliva. De ese total, por año el mercado interno sólo absorbe (consume) unas 8.000 toneladas. Todo el resto se debe expo...
 
22/oct/2013
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El dato corresponde al último informe realizado por técnicos de la EEA San Juan INTA y entregado al Gobernador hace pocos días. El anterior estudio del Valle de Tulum tenía 40 años. Las zon...
 
29/sep/2013
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Firmas del rubro llaman a aprobar ley que apunta a regular la actividad El aceite de oliva se ha vuelto cada vez más común en la dieta de los chilenos. Hoy, la producción de olivos se pu...
 
09/jul/2013
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Realizando correctamente esta labor cultural se pueden optimizar los rindes durante la próxima temporada. Por Ing. Agr. Ramón Ariel Barros * El manejo de la poda incide directamente en la...
 
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