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Imprimir esta páginaEnviar este artículo por E-mail, a un AmigoPorotos - Garbanzos - Lentejas - Arvejas - Chauchas - Judías, etc.

Las legumbres constituyen un grupo de alimentos muy homogéneo, formado por los frutos secos de las leguminosas. Son alimentos nutricionalmente recomendables en su composición se ecuentran proteínas, hidratos de carbono, lípidos, fibra, minerales y vitaminas.

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