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09/abr/2022
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A través de una encuesta, el observatorio de la cadena láctea analizó las fortalezas, oportunidades, debilidades y amenazas del sector lechero argentino. ¿Qué están percibiendo productores,...
 
21/mar/2022
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El reporte de febrero sobre la tipificación de la leche que producen los tambos del país, según estratos higiénicos, sanitarios y composicionales, indica que la diferencia en el valor de la...
 
04/ene/2022
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En el año 2010, las unidades productivas de más de 10.000 litros diarios eran el 1% del total y explicaban apenas el 5% del volumen producido. Hoy, los tambos grandes superan el 5 del total...
 
10/dic/2021
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El empresario duda de la eficacia de los controles de precios. Espero que sea el último, dijo sobre el congelamiento. La Argentina necesita que las empresas nacionales sean protagonistas”...
 
23/nov/2021
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Por: Ezequiel Tamborini En la Argentina existen tres mecanismos para aislar a los precios internos de los valores internacionales de los alimentos: derechos de exportación, interve...
 
05/nov/2021
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Cada granja que visito tiene la eterna preocupación de la grasa en leche, lógico, o entendible. Por: Alfredo J. Escribano, PhD (*) Sin embargo, la pregunta es: es rentable intentarlo, l...
 
04/ago/2021
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En esta segunda parte de la entrevista realizada la semana pasada se habló del pago por calidad de la leche, de la informalidad de la cadena, las retenciones y la relac...
 
03/ago/2021
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El presidente del CIL dialogó por más de una hora sobre todos los temas que ocupan la agenda lechera, esta es la primera parte de esta extensa entrevista que saldrá en tres...
 
23/may/2021
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En épocas de crisis, inflación y de pérdida del poder adquisitivo de la población, el Fisco se convierte -a través de los impuestos- en un socio difícil de llevar para las empresas, y en un...
 
06/may/2021
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Complicados en un país complicado. Así estamos hoy los lecheros. El mismo desorden que padece nuestra economía nos condiciona en nuestra actividad. Por un lado, aparecen oportunidades y pr...
 
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