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Imprimir esta páginaEnviar este artículo por E-mail, a un AmigoLa carne de cerdo se está revalorizando

Mayor ingesta, mejor producción, crecimiento de las inversiones, apuntalan su reposicionamiento.


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27/oct/2023
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Estimulación en la alimentación del lechón en el post destete
Por: Pedro Pérez La porcicultura actual presenta desafíos constantes, y cada eslabón de la cadena de producción debe ser objeto de análisis continuo para lograr los mejores resultados. J...
 
10/oct/2023
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Causas de caudofagia en los cerdos domésticos
Antecedentes. El término caudofagia hace referencia a una conducta anormal que se observa ocasionalmente en la especie porcina y que consiste en morder la cola de uno o varios congéneres d...
 
21/ago/2023
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El sector porcino vive un presente complejo
El balance del último semestre muestra un mercado local e internacional con precios del cerdo en alza en pesos, pero una baja en dólares. Preocupa la caída de productores. Proyecciones para...
 
19/ago/2023
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Con empuje, Omar Alba forjó una empresa que va de la cría porcina al consumidor
En Concepción del Uruguay Omar Alba mantó un criadero de cerdos cuando esa actividad estaba en pañales, luego agrego un frigoríficol que faena, trocea, vende al vacío embutidos y cortes en ...
 
17/ago/2023
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El capón se acopló al novillo y el cerdo suma presión alcista sobre el precio de la carne
Tras la devaluación y el fuerte aumento de la hacienda bovina, también comenzaron a subir los precios de referencia de los cerdos para faena. En paralelo a la fuerte suba que llegó a la h...
 
17/ago/2023
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El riñón de cerdo funciona en un cuerpo donado durante más de un mes, un paso hacia los trasplantes de animales a humanos
Por: Lauran Neergaard NUEVA YORK (AP) — Los cirujanos trasplantaron un riñón de cerdo a un hombre con muerte cerebral y durante más de un mes ha funcionado con...
 
09/ago/2023
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¿Cuáles son las consecuencias del estrés térmico en las cerdas?
La cerda doméstica posee un ciclo reproductivo poliéstrico no estacional con ciclos sexuales cada 18-24 días que sólo se interrumpen por otros procesos fisiológicos como son la gestación y...
 
01/ago/2023
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Estrés térmico en verracos
Hoy abordaremos su conexión con la infertilidad estacional del verraco (reproducción porcina). Causas La infertilidad estacional ocurre principalmente en verano como resultado de los efec...
 
25/jun/2023
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La producción de carne de cerdo marcará récord este año
El sector porcino duplicó su nivel productivo en los últimos diez años y la multiplicó por cinco en los últimos veinte, apuntalado por la rápida adopción de esta carne en el consumo aliment...
 
23/may/2023
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Puntos clave en la reducción de gastos en la producción porcina en tiempo de crisis
Por: Víctor Quintero Ramírez Actualmente la porcicultura vive una severa crisis respecto al precio del cerdo en pie, derivada del aumento de volumen de las importaciones de carne de cerdo...
 
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