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Quesos - Mantecas - Yogourt - Otros

Además de ser exquisitos son altamente nutritivos, gozando de la predilección de infinidad de personas en el mundo

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04/nov/2023

	Quesos argentinos en el podio mundial Cuatro queserías argentinas fueron premiadas en los World Cheese Awards, entre 4.500 quesos de 43 países. El que se llevó una medalla de oro, es artesanal Cuatro queserías argentinas fuer...

22/sep/2023

	Massa quitó retenciones por tres meses al sector lácteo a cambio de congelar precios Durante su paso por Santa Fe este miércoles, Massa confirmó que suspenderá durante tres meses las retenciones del sector lácteo para paliar la crisis que atraviesa el sector. A cambio, plan...

29/ago/2023

	Pagan 30.000 euros por el mejor queso de Cabrales del año y entran en el Guinnes World Records El mejor queso de Cabrales del año ha sido subastado por 30.000 euros, una cifra nunca alcanzada en las 51 ediciones que viene celebrándose el certamen dedicado al queso más reconocido de A...

20/jun/2023

	¿Cómo se hace el rey de los quesos Parmigiano Reggiano? La facturación del consumidor de Parmigiano Reggiano alcanzó recientemente un máximo histórico de 2.9 millones de euros. ¿Qué tiene este famoso queso que lo hace único? Y como producto prem...

26/ene/2023

	¿Nuevo récord? Las exportaciones de lácteos crecieron con fuerza en 2022 impulsadas por los buenos precios Por: Desirée Juárez La lechería, un sector que resultó duramente castigado por la sequía que dejó La Niña y fue asistido con entrega de subsidios y compensaciones por parte del...

18/ene/2023

	Eduardo Zurro, precursor del queso de oveja, cuestiona la excesiva industrialización de los lácteos: “No sé si guardar los productos en el refrigerador o en el botiquín del baño” Aunque Santa Águeda sea conocida como la patrona de las mujeres y las enfermedades que l...

03/ene/2023

	La Argentina tiene margen para crecer en exportación de lácteos con valor agregado El país vende afuera el 25% de lo que produce; la mayor parte es leche en polvo; crecieron las operaciones con quesos y derivados de suero Por: Gabriela Origlia La Argentina exporta , en...

27/oct/2022

	Lácteos y derivados. Un completo informe para conocer todas sus cualidades En los últimos años la oferta de leches y productos lácteos ha aumentado de tal manera que el ama de casa se encuentra con la responsabilidad de conocer mejor los nutrientes que aportan y ...

16/oct/2022

	Los 10 mejores quesos y su origen El origen de los quesos más ricos y famosos Antes de dar inicio a este conteo, es importante resaltar que el queso no es solo un alimento de compañía para algunas comidas, sino que es cla...

04/ago/2022

	Círculo virtuoso: un tambo familiar doble propósito produce quesos “Doña Ofelia” es un campo de 50 hectáreas ubicado en la ciudad bonaerense de Guaminí que, desde 2015, produce de manera agroecológica carne y leche. Además de criar ovejas, cerdos y pollos,...

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