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10/sep/2022
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El último informe del Rabobank señala que si bien la demanda sigue firme, las dudas sobre la economía global y el aumento de la inflación generarán movimientos en los canales de abastecimi...
 
07/sep/2022
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Por: Aníbal Fernández Mayer| (*) El búfalo doméstico (Bubalus bubalis) es originario del continente asiático. Se divide en dos grupos principales el Bubalus bubalis var. kerebau denominad...
 
29/ago/2022
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Los problemas que enfrenta la economía china no pasan inadvertidos a los ojos de mundo, en un contexto de alta fragilidad de las economías occidentales. Un combo de creciente inflación...
 
26/ago/2022
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A la par de la caída de las importaciones de carne de cerdo, las del producto vacuno tuvieron la mayor suba interanual en volumen del año: 44%. Además, en los últimos meses los precios vien...
 
06/ago/2022
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El Foro de Genética destacó los atributos que les permitirían a los productores brindar a la industria lo que los consumidores de buen poder adquisitivo quieren y pagan: terneza, marbling y...
 
18/jul/2022
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El segundo semestre arrancó con mayor incertidumbre económica, con precios de la carne que suben menos que la inflación y con costos crecientes para la industria. Por eso se requiere de l...
 
08/jul/2022
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Por: Nicolás Razzetti A las limitaciones para exportar carne que impone el gobierno, se sumaron durante las últimas semanas la crisis cambiaria local y la persistencia de la...
 
28/jun/2022
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Por: Matías Longoni Transcurrido el primer cuatrimestre de 2022, uno de los más duros en cuento a la dimensión de la crisis s...
 
25/jun/2022
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Las estrategias comerciales chinas, caracterizadas por la ausencia total de transparencia, no son fáciles de interpretar y mucho menos de predecir. El “cepo” exportador cárnico ap...
 
21/jun/2022
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La carne vacuna argentina es uno de los mejores y más completos alimentos naturales. Su ingesta aporta proteínas de alta calidad a la dieta, es un alimento de alto valor biológico y posee t...
 
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