Espacio dedicado a las razas bovinas y especies emparentadas

Artículos específicos sobre avances genéticos, características y comportamientos de las distintas razas bovinas, incluyendo especies relacionadas, tal como Búfalos.

22/sep/2023
	Búfalo: la alternativa para campos improductivos a explotaciones tradicionales La carne de búfalo debe aún superar alguna “idea” que sobre ella prima, no obstante corresponde decir que se trata de un producto de buena calidad comparable a la bovina, por su jugosidad y...

20/sep/2023
	Más genética para mejorar el negocio, la propuesta de Angus en su Exposición de Primavera Con más de 450 ejemplares inscriptos, el evento que se realizará esta semana en Olavarría busca reflejar el momento de la raza, con mejoras en el precio de los reproductores. “Hay gran dina...

10/sep/2023
	RAZA BOVINA REGGIANA La cualidad excepcional de la raza se concentra en la producción de leche destinada exclusivamente para la elaboración del afamado queso Parmesano Reggiano, en virtud del tenor de proteínas...

10/sep/2023
	Raza Bovina NORMANDO La leche además ser muy proteica es prodiga en Materia Grasa, particularidad preponderante para obtener la insuperable calidad en la elaboración de quesos (considerados entre los mejores de...

10/sep/2023
	RAZA BOVINA FRANKESTON Los bovinos Frankeston están considerados como doble propósito (carne y leche); presentan una resistencia biológica al calor, la alta radiación solar y a las enfermedades tropicales. Por:...

10/sep/2023
	Raza Bovina HERENS Los animales de esta raza ostentan un temperamento fuerte y guerrero que se refleja en un ritual de mando exacerbado. Por: Juan Carlos Giménez Ramírez La raza bovina Herens, también cono...

10/sep/2023
	Razas Bovinas Galloway y Belted Galloway El cuerpo es macizo, con costillares bien arqueados y pecho profundo. Las espaldas están bien conformadas, de dorso recto y cuartos traseros largos, discretamente anchurosos y bien carnosos...

05/sep/2023
	La colección de germoplasma revela la herencia genética del ganado estadounidense y ayuda a prevenir la pérdida de diversidad genética · La genética animal juega un papel crucial en la agricultura moderna, mejorando la sostenibilidad alimentaria y la adaptación animal a un clima cambi...

02/sep/2023
	“Los puros de La Pelada”, listos para mostrar lo mejor de sus líneas genéticas El 8 de septiembre se realizará en Santa Fe el clásico remate que ofrece reproductores Braford para planteles definidos que buscan seguir mejorando. Saldrán a la venta 80 toros y 80 vaquill...

29/ago/2023
	En Cabaña La Trinidad, el negocio de Wagyu empieza en el lote y termina en el plato El establecimiento cuenta con un rodeo de 60 madres Wagyu. Tras un extenso trabajo de engorde, faenan animales de 700 kilos y exportan a destinos como Estados Unidos y España. Por Andrés L...