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Las leches alternativas a la vacuna presentan propiedades destacadas, que son interesantes conocer

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13/oct/2022
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Especialistas del INTA trabajan en la formulación de fermentados que contribuyen a la elaboración de quesos y yogures con notas destacadas de sabor y textura. Se trata de un estudio que inv...
 
02/oct/2022
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Por: Diego Mañas En el partido de Las Flores, se encuentra quizá el tambo más extraño de la provincia de Buenos Aires. Es extraño porque las vacas que allí se ordeñan son bien oscuras, má...
 
31/may/2022
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Un equipo de investigación del INTA Salta logró la pasteurización y fortificación con hierro de la leche caprina en un 56 % de la dosis diaria recomendada. Se trata de un producto diferenci...
 
04/dic/2021
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El médico veterinario Enrique Capdevielle es propietario de un tambo ovino en Monte, provincia de Buenos Aires, emprendimiento que inició con unas pocas ovejas frisonas. Desde 2012 se dedic...
 
19/nov/2021
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12/oct/2021
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07/oct/2021
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La firma Lorenzati Ruetsch y La Lácteo se unieron para desarrollar la bebida vegetal. Por primera vez un cargamento de 18 mil litros fue enviado desde nuestra ciudad a un distribuidor del p...
 
06/jun/2021
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27/abr/2021
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07/feb/2021
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