Está registrado? [Ingrese Aquí], sino [Regístrese]
Ganadería Bovina
 
Usted está aquí » Ganadería Bovina » Artículos Técnicos »  
Imprimir esta páginaEnviar este artículo por E-mail, a un AmigoEngorde a corral de vaquillonas angus con grano de cebada vs grano de maíz, harina de girasol y rollos de flor amarilla (una maleza)
30/ago/2019

Por: Aníbal Fernández Mayer (1) y Luciano Vázquez (2)

El objetivo fue evaluar a una dieta “clásica” de engorde a corral compuesta por grano de maíz, pellets o harina de girasol respecto a una integrada, exclusivamente, por el grano de cebada, suministrado entero y a voluntad. Ambas dietas tenían como aporte de fibra a un heno (rollos) confeccionado de una maleza, la Flor Amarilla (FA) (Diplotaxis tenuifolia).

En este ensayo se utilizó un grano de cebada que fuera rechazado por las Malterías debido a un menor tamaño y a un exceso de proteína que impide un normal proceso de malteado.

  • Lugar: Villa Iris (Buenos Aires)
  • Establecimiento: Flia Pugliese
  • Duración: 117 días (17 de mayo al 11 de septiembre 2010)

Se realizaron 2 tratamientos.

TRATAMIENTO 1: 10 animales


Dieta
:

  1. GRANO DE MAÍZ: 85% del total del concentrado
  2. PELLET DE GIRASOL: 15% del total del concentrado
  3. FARDO DE F.A: 1 kg/cab/día

TRATAMIENTO 2: 10 animales

Dieta :

  1. GRANO DE CEBADA (entero): +/- 2,80 % del peso vivo
  2. FARDO DE F.A: 1 kg/cab/día

Cuadro 1: Calidad bromatológica de los alimentos empleados

Cuadro 2: Consumo Real de los alimentos (kg/cabeza/día)


Cuadro3: Evolución de los Pesos Vivos y Ganancia Diaria de Peso (GDP)

CONSUMOS

TRATAMIENTO 1

    • Grano de maíz: 8,34 kg (promedio)/cab/día
    • P. Girasol: 1 kg (promedio)/cab/día
    • F. amarilla: 1 kg/cab/día

TRATAMIENTO 2

    • Grano de Cebada: 8 kg (promedio)/cab/día
    • F. amarilla: 1 kg/cab/día

COSTO DE PRODUCCIÓN

TRATAMIENTO 1

  • COSTO POR ANIMAL POR DÍA : 1.745 u$s/día

COSTO DE PRODUCCIÓN : 1.0 u$s/kg

TRATAMIENTO 2

  • COSTO POR ANIMAL POR DÍA : 1 .045u$s/día

COSTO DE PRODUCCIÓN : 0.87 u$s/kg

Precios de los concentrados :


Grano de maíz: 180 u$s/tn

P. de Girasol: 200 u$s/tn

Grano de Cebada: 130 u$s/tn (precio del grano de rechazo por exceso de proteína y menor tamaño)

Rollo de F. Amarilla: 18 u$s/rollo (0.05 u$s/kg rollo FA)

CONCLUSIÓN

Con ambas dietas se han podido terminar adecuadamente a los animales en estudio.

Mientras que con la dieta “clásica” se obtuvieron mayores ganancias de peso (1.732 kg/cabeza/día) respecto a la dieta en estudio (1.204 kg/cabeza/día), los menores costos de los alimentos utilizados en el 2° tratamiento (grano de cebada) permitió obtener un menor costo de producción (1.0 vs 0.87 u$s/kg producido, respectivamente), que representa un 15% menor costo por kg de carne producido.

1. Nutricionista de INTA Bordenave (Ing. Agr. Dr.C. M.Sc.) Centro Regional Buenos Aires Sur (CERBAS) afmayer56@yahoo.com.ar

2. Productor Agropecuario

>

Auspiciantes

Su SEGURO Servidor

Imágenes de  alta resolución















Se han visto 30778311 Páginas, desde el lunes, 25/may/2009
OnLine: 69 personas (69 visitantes anónimos)

Pregón Agropecuario - Córoba 785 - (6270) Huinca Renancó, Córdoba, Argentina
Para suscribirse al Boletín Electrónico: suscripcion@pregonagropecuario.com

Huinca Renancó, Córdoba - Argentina - miércoles, 30/sep/2020 - 22:58
Sistema FuncWay (c) 2003-2007