Vitivinicultura: El arte de cultivar las vides y elaborar el vino

La producción mundial de uvas se destina de la siguiente manera: 57% a la elaboración de vino, 31% a consumo en fresco, 8% a la fabricación de jugo concentrado - 4% a pasas de uva.

09/sep/2023
	El sector bodeguero celebró la quita de retenciones al vino, pero pidió eliminar el impuesto PAIS “Corresponde a importaciones de insumos relacionados con la canasta básica, no debería aplicarse”, señalaron desde Bodegas de Argentina. Buena recepción de la eliminación de retenciones a...

28/ago/2023
	¿Quién es Fecovita? La gigante cooperativa que nuclea a 5.000 productores y es el principal productor de vino de Argentina Por: Yanina Otero Fecovita ( Federación de Cooperativas Vitivinícolas Argentinas ) es una cooperativa de segundo grado que nuclea a cooperativas primarias dedic...

18/abr/2023
	¿Es el Malbec como la soja de la vitivinicultura? Esa uva genera los mayores ingresos del sector, pero al mismo tiempo desplaza muchas otras variedades Todos los 17 de abril se festeja el día del Malbec y como era de esperar se publicaron decenas de artículos referidos a e...

10/abr/2023
	Los viñedos más australes del mundo...ya sorprenden Hay rescate de cepas criollas antiguas e implantación de varietales finos. Lo lidera un profesional sanjuanino. Por: Alejandro Acosta Dialogamos con Darío González Maldonado, motor de l...

05/mar/2023
	Los ciclos glaciares determinaron la domesticación de la uva y la aparición del vino Las parras para las uvas de mesa y el vino se domesticaron simultáneamente, hace 11.000 años, con la llegada de la agricultura. Así lo determina una investigación con la mayor muestra genét...

19/sep/2021
	REPUBLICADO - Uvas y Vinos CEPA BARBERA Los vinos más afamados de esta cepa provienen de la región del Piamonte, etiquetados y comercializados bajo los protocolos de la Denominación de Origen Controlado y Garantizado Por: Marc...

29/ago/2021
	El diccionario del vino: de la A a la Z Por: Mariano Fresco El vino, al igual que es otros rubros, tiene su propio lenguaje. ¿Cuántas veces nos preguntamos que significa que sea “redondo”, “equilibrado” o “ajerezado”? Para cono...

16/jun/2021
	Vuelve el entusiasmo por la uva de mesa para el mercado de Brasil "La visita del embajador Daniel Scioli apuntaló las esperanzas de reducir las barreras para-arancelarias y recuperar este destino", señaló el dirigente viñatero Juan José Ramos. ...

09/may/2021
	Robótica para optimizar el riego y planificar la vendimia de forma más eficiente Investigadores de la Universitat Politècnica de València (UPV) han desarrollado un nuevo robot agrícola para mejorar la eficiencia del riego de los cultivos de vid La viticultura del futu...

19/abr/2021
	Malbec tu casa siempre fue la Argentina Presentan informe detallado y actualizado de la variedad insignia de nuestro país, donde se destaca el crecimiento y potencialidad que tiene en la comercialización de vino y en cómo ha logr...