GIRASOL: EL QUE SIEMBRA ÚLTIMO COSECHA MEJOR

Con un promedio que ronda los 1600 kilos, en Tres Arroyos está finalizando una buena cosecha girasolera. Los mejores rendimientos se dieron en los lotes que fueron implantados los primeros días de noviembre, mientras que los sembrados en fecha (mediados de octubre) sufrieron con lo caluroso y seco que fue enero y tuvieron una merma en su potencial

Con un rinde promedio a nivel partido de 1600 kilos, el girasol está completando una buena cosecha y se transforma en el primer respiro para el bolsillo del productor luego de más de dos años de malos resultados en fina y gruesa a causa de la falta de agua. Recolectada el 90% de la superficie sembrada, la cosecha girasolera entrega distintos condimentos para ser analizados.

En primer término, el dato que se destaca es que rindieron mejor los lotes que fueron sembrados un par de semanas después de lo estipulado como fecha ideal. En segundo lugar, y no es un dato menor, es el recorte del área a manos de la soja. Y como tercer dato, la cosecha será recordada por el ataque de palomas que sufrieron los girasoles implantados en los campos costeros cercanos a la Estación Forestal de Claromecó.

Fechas

"La cosecha en general es buena, salvo puntualmente en la costa por los daños de paloma. En lo que es el área de los socios de la Cooperativa Alfa, tenemos rindes promedio de 2000 kilos, de 1700 y de 1600", manifestó el ingeniero Rubén Caro. El técnico, estimó las pérdidas producidas por las palomas en el rango de los 700 kilos.

Más allá de las palomas, Caro entiende que la clave de la campaña pasó por la fecha de implantación del cultivo. "El girasol sembrado entre el 15 de octubre hasta fines de ese mes, es decir los sembrados en fecha, fueron los que más sufrieron el clima de enero. A esos la falta de agua los impactó más", explicó. Y agregó: "A esos cultivos la seca los agarró en plena floración. Por eso girasoles que estaban para dar 2200/2300 kilos, dieron 1700/1800 kilos".

Distinta fue la historia para los lotes sembrados los primeros días de noviembre, "que se defendieron mejor y llegaron a rendir hasta 2200 kilos", comentó el asesor de la Cooperativa Alfa.

"En lo que es la franja costera, los resultados fueron aceptables. Ha sido una mejor cosecha que el año pasado, pero de todas formas no escapó el impacto en el rendimiento lo seco que fue enero. Eso quedó expresado en rindes que oscilaron entre los 1500 a 2000 kilos, con lotes por debajo de 1000 en algunas situaciones particulares, cerca de Claromecó hacia Orense y Lin Calel donde tuvimos mucho daños de paloma", dijo el ingeniero Patricio Laura, asesor agronómico de la Cooperativa Agraria en la zona de la costa, la más girasolera de la región.

Pareja

El ingeniero Federico Rudolf, de Cerealera Tres Arroyos, remarcó que está finalizando una cosecha "muy pareja, con la mayor cantidad de datos que tenemos nos marcan rendimientos entre los 1600 y los 1700 kilos. Hay muy poco por encima y muy poco por debajo. Algunos lotes se han escapado de esos, pero son muy contados".

Para Rudolf "el sufrimiento del cultivo estuvo dado por las altas temperaturas en época de floración o inmediatamente posterior a ésta. A partir de ahí la temperatura aflojó y se lograron rindes aceptables. Hay un faltante de kilos debido a las condiciones de enero, porque los girasoles pintaban para más", expresó.

Ejemplos

Tal vez el caso de Eduardo Dam, productor de punta con campo en la zona de Ochandio, sea el reflejo fiel de lo que ocurrió con el girasol en esta campaña. "Tuve un rinde promedio un 35% menor a la media de los últimos diez años. Terminé cosechando un girasol muy liviano porque no llenó bien por la seca de enero", explicó.

Por una cuestión estratégica, Dam decidió sembrar a mediados de octubre y la sequía lo agarró en plena floración. "Si hubo gente que sembró dos semanas después que yo y anduvo mejor, porque justo agarró lluvia en la floración", contó.

"Sembré temprano porque tomé el promedio de diez años y era lo que mejor me había salido. Yo calculaba que al sembrarlo temprano me iba a florecer con la lluvia que hay entre Navidad y Reyes. También tengo registrado que entre esas fechas pasan tres tormentas. El tema fue que este año la lluvia recién cayó el 24 de enero, unos 32 milímetros, y ahí mi cultivo ya estaba entregado", describió el cónsul danés.

Por el contrario, en Cascallares, Daniel Rybner cosechó unos 1900 kilos de promedio, con lo cual superó su media histórica de los últimos siete años en un 5%.

"Yo tuve una lluvia de 25 milímetros el 11 de enero, y eso les dio aire a los cultivos, que venían con una apretada muy fuerte por el calor y la falta de agua", comentó Daniel, uno de los fundadores en 2009 del CREA Tres Arroyos. "También entiendo que ayuda mucho el sistema productivo que tengo: siembra directa, lotes limpios de malezas y la elección de variedades", agregó.

Estadísticas

Según las estimaciones realizadas por la delegación Tres Arroyos del Ministerio de Agricultura, con 90.000 hectáreas sembradas, ésta ha sido la campaña con menos girasol en los últimos diez años. El dato no es casual: a nivel país fue el ciclo con la menor cantidad de área desde 1981. Y que representa un caída del 39% respecto a la campaña 2008/09.

Buenos rindes y buenos precios

Completadas las trillas de girasol en el centro de Entre Ríos, norte de La Pampa, centro de Buenos Aires y en la cuenca del Salado, y con un significativo avance en el sudoeste y en el sudeste bonaerense, la cosecha nacional alcanza al 84,1% del área apta, con un rendimiento de 17,2 qq/ha, que acumuló un volumen de 1,76 millón de toneladas, indicó en su último relevamiento la Bolsa de Cereales de Buenos Aires.

Este rendimiento promedio -11,7% superior al de la campaña anterior- se explica por los mejores resultados logrados en la principal cuenca girasolera del sur de Buenos Aires, que compensaron los pobres rindes obtenidos en Chaco, Santiago del Estero y el norte de Santa Fe. Así, la producción prevista muestra una ligera suba respecto a estimaciones anteriores ubicándose ahora en 2.125.000 toneladas, 25 mil toneladas adicionales a la proyección anterior.

En tanto, desde Asagir remarcan que se observa una fuerte variación entre zonas, considerando los rindes obtenidos al día de la fecha. Destacan el centro de Buenos Aires y la cuenca del Salado con 25 qq/ha obtenidos y más del 90% cosechado, mientras que el sudoeste de Buenos Aires y sur de La Pampa no llegan a los 10 qq/ha. La región con mayor participación en el área cosechable, el sudeste bonaerense (con el 38%), muestra rindes de 22 qq/ha, con el 40% recolectado.

"Sabemos que ha finalizado la cosecha en el NEA y en el centro-norte de Santa Fe, con resultados dramáticamente afectados por la seca. Si se excluyen estas dos regiones, el promedio nacional sube de 17,2 a 19,6 qq/ha, pese a los magros resultados obtenidos en la segunda zona girasolera, o sea el sudoeste de Buenos Aires y sur de La Pampa (22% del área)", expresa un comunicado de Asagir.

Mercados

El valor FOB publicado por el Ministerio de Agricultura es de US$/tn 860, 32% superior al de un año atrás. Por su parte, el aceite de soja cotiza US$/tn 815, con un 25% de mejora. La exportación ofrece $/tn 910 en Bahía Blanca y Necochea y $/tn 920 para Rosario y San Martín. Las fábricas pagan $/tn 910 en Junín y General Villegas, $/tn 900 en Trenque Lauquen y Daireaux y $/tn 880 en General Pico. Para el disponible, el Término registra una posición de US$/tn 240, según publicó Asagir.

En tanto, la entidad informó que los contratos de aceite de girasol en Rotterdam, al 19 de marzo, mostraban valores para abril-junio de US$/tn 950 y US$ 990 para el tercer trimestre.

Fuente: La Voz del Pueblo