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Vinos y Viñedos
 
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Imprimir esta páginaEnviar este artículo por E-mail, a un AmigoREEDICION: Quien es quien, en el mundo de los vinos
05/jun/2006

La industria vitivinícola argentina, ha evolucionado considerablemente, conquistando mercados de exigentes consumidores. Además, los vinos argentinos poseen un valor agregado porque son considerados entre los más saludables del mundo


Por: Norberto Veribona Dola

En el 2005 la producción mundial de vino se instaló en aproximadamente 280.000.000 de hectolitros, con lo cual en referencia al año inmediato anterior se advierte una disminución del orden de 7,8%.

El país que cuenta con mayor superficie de viñas es España con 1.180.000 hectáreas implantadas, en el segundo lugar se ubica Franca con 890.000 hectáreas, seguido muy cerca por Italia con 847.000, 4º está Estados Unidos 400.000, 5º Portugal 250.000, 6º Rumania con 218.000, en el 7º se sitúa nuestro país con 217.000 hectáreas y 8º Chile con 191.000.

Claro es que al evaluar la producción los números cambian. Aquí haciendo gala de su productividad Italia ocupa el primer lugar con 50.556.000 hectolitros, tras superar recientemente la marca del anterior líder, Francia, quien ahora es su escolta con 50.500.000 hectolitros, en la tercera posición aparece España con 35.300.000 hectolitros, el 4º puesto es para Estados Unidos con 23.500.000 hectolitros, 5º está Argentina con 15.220.000 hectolitros, y detrás se encolumnan; Australia 14.000.000, Alemania 9.100.000, Sudáfrica 8.310.000 y Chile 7.880.000 hectolitros.

Entre Italia, Francia y España concentran prácticamente el 50% del vino elaborado en el orbe, por otra parte esos tres países también son los mayores consumidores de vinos (31,4% del consumo mundial), con la particularidad de que estos consumos son casi hegemónicos para productos locales, de vinos importados solo se beben en esta región entre el 0,4% y 2,0% del total.

En cuanto a las exportaciones, el rankid también es comandado por Italia con 15.100.000 hectolitros (900.000+ que en su registro anterior), 2º es España con 14.100.000 hectolitros, (600.000 +) Francia es 3º con 13.900.000 hectolitros, (pero en este caso con una merma de 300.000). Todos estos datos son suministrados por la Organización Internacional de la Viña y del Vino “OIV”, el cuarto lugar se lo otorgan al “tanden” Australia - Nueva Zelanda con 7.500.000 hectolitros (+ 600.000), luego se ubica la dupla Argentina – Chile 6.300.000 hectolitros (+ 100.000 que en 2004). 6º Estados Unidos 3.500.000 (- 400.000) 7º Alemania con 3.000.000 (+300.000); Portugal 2.800.00 (-300.000); Sudáfrica con 2.800.000 (100.000 +) y Moldavia con 2.400.00 (-100.000 hectolitros).

El comercio internacional del vino aumentó en el planeta aproximadamente un 3%, totalizando 78.700.00 de hectolitros, cifra esta que equivale al 33,5% del consumo mundial. Cabe acotar que la sumatoria de Chile y Argentina significa 8% del mercado mundial.

El consumo mundial de vino ascendió a 235.600.000, lo que indica un incremento del 0,3% sobre el 2004. En cuanto a la ingesta “per cápita”, son los franceses quien marchan a la cabeza; 55,4 litros anuales por habitante, 2º se instalan los portugueses con 52,6 litros, 3º los italianos con 51,1 litros. Los argentinos ocupamos el séptimo puesto en el ranking mundial de consumo, con 32,1 litros per cápita, apenas por debajo de los españoles, que toman 33,6 litros por año.

En cuanto a los países que más beben vinos importados son Estados Unidos, Reino Unido y Alemania, con 25,4% del consumo mundial. En los estados escandinavos (Suecia, Finlandia, Noruega, Dinamarca), el consumo de vinos sigue en alza, con incremento de 23,5 % entre 1999 y 2005.

Por su parte, el inmenso mercado asiático ha registrado un importante crecimiento en el consuno de vinos. Entre 1999 y 2005 ese incremento fue de 3,6%, pero se proyecta que el consumo entre 2005 y 2008 se incremente en más de 14%, debido al aumento de ventas de 23,5% en Japón, 31,7% en Corea del Sur y en China de 2,7% al año.

Con respecto a la industria vitivinícola argentina, cabe consignar que ha evolucionado considerablemente, conquistando sin duda mercados de exigentes consumidores. Además, los vinos argentinos poseen un valor agregado porque son considerados entre los más saludables del mundo, está considerado que la capacidad antioxidante detectada en los vinos argentinos es levemente superior a sus similares estadounidense y chilenos.

Como corolario, y para ilustrar más a los lectores sobre esta noble actividad en nuestro país, es oportuno mencionar que Argentina: Posee más de 210 mil hectáreas de cultivo y 1200 bodegas distribuidas en Mendoza, San Juan, La Rioja, Salta, Catamarca, Córdoba, Rió Negro y Neuquén; Produce más de 1500 millones de litros de vino anuales, contribuyendo al PBI con 3600 millones de pesos en el mercado interno y 1200 millones de pesos a través de la exportación; La actividad genera más de 30 mil puestos de trabajo.


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