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Imprimir esta páginaEnviar este artículo por E-mail, a un AmigoPRECIO DE EXPORTACIÓN DE LA CARNE OVINA SIGUE EN ASCENSO, SOBREPASA LOS US$ 5.000
25/ago/2015

La mayor firmeza de los precios de la lana en comparación a otros commodities no ha sido lo único positivo que se ha destacado en el rubro ovino.

La carne ovina uruguaya muestra una valorización creciente en los mercados del exterior que la ha llevado a tener un precio promedio casi 40% mayor al de la carne bovina en la semana pasada, en un mercado internacional donde juega sin competidores regionales.

Los últimos datos publicados por INAC indicaron un ingreso promedio de US$ 5.360 para la semana cerrada el 8 de setiembre, lo que constituye la cuarta referencia consecutiva arriba de los US$ 5.000. También hay que destacar que desde fines de junio se ha mantenido por encima de las US$ 4.000 prácticamente en forma ininterrumpida. Si se miran los promedios de cuatro semanas móviles, de modo de disminuir las variaciones, los números muestran un comportamiento prácticamente vertical en la evolución del precio hasta un nivel máximo desde setiembre de 2011.

Desde un punto de vista mensual, el destaque lo llevó julio. El mes pasado se exportaron 586 toneladas por US$ 2,852 millones. Si bien las ventas fueron prácticamente la mitad de lo que se logró un año atrás, fijaron un valor promedio de más de US$ 4.800/ton, que no ocurría desde octubre del 2014. El aumento en términos interanuales fue de 8%, en tanto la suba alcanzó el 25% respecto a mayo y junio.

Las últimas cifras procesadas por INAC al 12 de agosto siguen indicando bajas respecto al mismo momento del 2014 cercanas al 50% tanto en volumen como en valor, con embarques que totalizan 6.306 toneladas por US$ 28,45 millones. Brasil se mantiene como el principal destino con compras de 3.628 toneladas (31% menos) y lo siguen la Unión Europea con 1.553 toneladas (-33%) y China con 695 toneladas (-77%). Brasil ha sido el único que ha importado en lo que va de agosto: 103 toneladas, exactamente la mitad que lo que recibió el año pasado.

En lo que respecta a la carne ovina con hueso, el presidente del Secretariado Uruguayo de la Lana (SUL) dijo este lunes en el programa Tiempo de Cambio de radio Rural que no hay novedades sobre la apertura del mercado norteamericano, pero que "está bien encaminada". Agregó que los aspectos sanitarios están todos solucionados y que ahora se está desarrollando una etapa de consulta al público. "Es un tema que más tarde o temprano terminará saliendo".

Fuente: BLAZINA y Asociados

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