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Además de ser exquisitos son altamente nutritivos, gozando de la predilección de infinidad de personas en el mundo

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El libro que no debe faltar  

Una opción diferente en Buenos Aires


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11/jul/2018
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Un nuevo informe de Fedeleche muestra que las importaciones de productos lácteos a abril de este año alcanzaron un monto acumulado total de US$115,4 millones, valor que...
 
18/mar/2018
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El primer queso enriquecido con fitoesteroles y antioxidantes naturales. El INTA, de Argentina, junto con la empresa láctea Capilla del Señor S. A. presentaron el primer queso enriquecido...
 
16/jun/2017
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El Camembert, el segundo más popular de Francia, podría desaparecer pronto A primera vista, el queso camembert no parece una especie en peligro de extinción. De hecho, este queso de madura...
 
14/jun/2017
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Leche, yogur, queso y artículos de limpieza son algunos productos que aumentaron por encima del índice oficial de precios, afectando a los hogares de menores ingresos Con una inflación a...
 
04/jun/2017
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Por: María del Sol Fahler Los hermanos Couly Ventimiglia ya son sinónimo de calidad e innovación en materia de quesos. Desde Río Negro, encabezan, sin ser tamberos ni queseros de tradición...
 
26/nov/2016
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Cremositos del Zújar y Cala Blanc logran el segundo puesto en los World Cheese Award 2016 Por: Mikel Ormazábal Gunnar Waagen, productor del queso Kraftkar, recoge en San Sebastián el prem...
 
03/nov/2016
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Algunos suelen ser de renombre por su procedencia histórica o por sus peculiares añadidos que le dan un sabor y único. Sin duda alguna estos alimentos son el objeto deseo de los paladares m...
 
09/jul/2016
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Los alimentos funcionales son aquellos que tienen el plus en origen (diferenciación en la alimentación de los rumiantes) y aportan beneficios significativos en la salud del consumidor, como...
 
15/jun/2016
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Que el negocio cambió, no quedan dudas. Desde el año pasado los precios al productor empezaron a marcar bajas irrecuperables, que ni la escasez de leche por las inundaciones pudo revertir p...
 
24/may/2016
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Los científicos han aplicado una nueva técnica más rápida para analizar los antioxidantes de los quesos. USAL/DICYT - La Universidad de Salamanca ha realizado un estudio sobre las prop...
 
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