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20/ene/2019
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"Estamos de acuerdo con los autores del informe en que es necesario continuar produciendo alimentos suficientes que alimenten a nuestra creciente población y protejan el planeta"....
 
09/ene/2019
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Popurri numéricoPor: Pedro Álvarez Bustos (*) El campo está en el camino correcto, respecto a la producción cárnica. La exportación se fortalece y seguirá incrementándose en la medida que ...
 
29/dic/2018
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De la oferta que recepta el mundo, de carne vacuna, los países del Mercosur llegan a más del 30% del comercio mundial. Por: Pedro Álvarez Bustos (*) “ El 2018 quedará en la historia de las...
 
24/dic/2018
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En los últimos 30 años en solo 7 oportunidades los envíos desde la Argentina superaron el volumen de 500.000 toneladas de res con hueso. De acuerdo a los datos de INDEC, al mes de noviem...
 
23/dic/2018
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Con una ganadería que exporta el 70% de la carne a unos cien países, desarrollaron un programa basado en la satisfacción que brinda cada corte al comer. Un sistema que permite captar hasta ...
 
14/dic/2018
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La reapertura del mercado fue un proceso muy largo en el que el Instituto de Promoción de la Carne Vacuna Argentina tuvo un papel destacado. “Aunque se trató de un pequeño envío realiz...
 
12/dic/2018
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Si bien alcanzó el 47,6% en noviembre, no hay liquidación. El crecimiento obedece a que el procesamiento de machos viene cayendo en los últimos meses. Qué pasará en 2019. En noviembre se...
 
26/nov/2018
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Por primera vez en más de 10 años, el valor del novillo de exportación supera al novillito de “feedlot”. Ya se estarían dando algunas señales para que aumente el peso medio de faena y para...
 
02/nov/2018
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Las ventas de carne al extranjero este año superarían el 15% del total de la producción argentina, que rondaría las 3 millones de toneladas en 2018. Hace apenas cinco años, la participación...
 
29/oct/2018
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De acuerdo a datos del Departamento de Agricultura de los Estados Unidos (USDA), nuestro país exportaría más de 500 mil toneladas equivalentes a res con hueso en el 2018. En solo un año Arg...
 
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