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El libro que no debe faltar  

Una opción diferente en Buenos Aires


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20/ago/2019
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Con el propósito de prevenir la enfermedad del “mal de la Tela” en el cultivo de yerba mate, se llevará a cabo una capacitación en San Carlos, a productores yerbateros del norte y noreste d...
 
17/may/2019
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Aunque en la alacena de muchos argentinos nunca falta yerba, la yerba mate es una planta “difícil” para los que la cultivan y producen. Conocé cómo trabajan quienes producen yerba para que ...
 
24/mar/2019
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Elaboración de cerveza: una mezcla de arte, ciencia y tecnología alimentaria. ¿Sabías que la fabricación de la cerveza es un proceso biotecnológico que data de la antigüedad? En los comien...
 
18/ene/2019
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"Hay varias especies que no hemos visto en la naturaleza, o en cultivo, durante más de 100 años. Algunas de estas ya pueden estar extintas", según un comunicado del organismo inve...
 
31/dic/2018
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La investigación consiste en convertir la basura en dinero, en compuestos rentables y benéficos para la salud. Un kilo de residuos de cerveza cuesta en promedio 95 pesos y un kilo de pigmen...
 
13/nov/2018
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El doctor Weaver recabó la ayuda del doctor Ross Mancini, investigador en química médica, y del biólogo Yanfei Wang para investigar tres tipos diferentes de café: tostado claro, tostado osc...
 
30/sep/2018
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La pasión matera en la Argentina y en los países donde se consume esta infusión se mantiene intacta y se consolida con números positivos, según lo reflejan las Estadísticas elaboradas por e...
 
16/jun/2018
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El mal de la tela es una enfermedad que produce secado de hojas, tallos y ramas y puede provocar mermas en los rindes. Para evitar su distribución dentro del lote, técnicos del INTA recomie...
 
03/dic/2017
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Define la identidad e idiosincrasia de estos tres países a tal punto que este 30 de noviembre se celebra el Día Nacional del Mate en Argentina, tal como sucede los 11 de octubre en Paraguay...
 
26/jul/2017
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Se trata de un sensor que emplea un tejido de nanofibras fabricado con electrospinning como zona de reconocimiento, y que es capaz de determinar la presencia de la amina biógena triptamina,...
 
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