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Imprimir esta páginaEnviar este artículo por E-mail, a un AmigoLa producción de leche es 2% menor a la del año pasado, pero hay buenas expectativas por su recuperación en 2020
24/dic/2019

El mes de noviembre de 2019 resultó ser el mejor de los últimos años aunque lejos del inalcanzable 2015 (5 millones de litros/día de diferencia).

Por: Marcos Synder (*)

La curva estacional siguió copiando la del 2018, y la primavera 2019, al igual que los anteriores, aportó una ola moderada:

Quedando solo diciembre para cerrar el año estimamos que el año 2019 terminará con alrededor de 10.300 millones de litros, un volumen -2% inferior al remitido en 2018 y -14,5% abajo de la producción del año 2015, récord argentino:

 

Es interesante observar que la diferencia entre noviembre 2019 y noviembre 2015 fueron 5 millones de litros de leche por día . En noviembre de 2019 el poder de compra de la leche fue abismalmente superior a la del 2015 (+55%) y los tambos en general produjeron muy bien aprovechando un clima seco y fresco. Por todo ello es que atribuimos esta diferencia en producción a una pérdida de más de 200.000 vacas del rodeo productivo nacional. Pensamos que de tener un verano normal el 2020 podría recuperar ese -2% y arrimar a los 10.500 o 10.700 millones de litros.

(*) ingeniero agrónomo y especialista en lechería

Fuente: AGRO ARGENTINA

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