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Imprimir esta páginaEnviar este artículo por E-mail, a un AmigoLas almendras ayudan a controlar la glucosa y el colestorol
08/sep/2018

Aparte de ser una fuente importante de proteínas y vitaminas ayudan a regular los niveles de azúcar en la sangre

Por: Nadxiely Chavez

Es de suma importancia ponerle atención a lo que vamos a comer, ya que esto tiene mucho que ver con nuestro estado de salud. Las almendras son una fuente de proteína, fibra, Vitamina E y minerales como el magnesio y el potasio, aparte de que contribuyen a mejorar los niveles de glucosa y colesterol. Y se puede usar como botana o ingrediente de otro alimento.

De hecho diversos estudios han demostrado que el consumo de estas semillas puede influir en varios indicadores de la salud en la diabetes tipo 2, incluyendo los niveles de triglicéridos, proteína C reactiva (indicador de inflamación) y hemoglobina A1c.

Una investigación publicada en Diabetología, el diario de la Asociación Europea para el Estudio de la Diabetes (EASD), demostró que las semillas como las nueces y las almendras ayudan bastante a mejorar el control glucémico y mejorar los indicadores de salud cardiovascular.

La probabilidad de que seas alérgico a estas oleaginosas es muy bajo, prácticamente nulo y pueden consumirse a cualquier edad, a diferencia de la nuez o los cacahuates. En una entrevista Carmen Ruiz Monroy, nutrióloga clínica para la actividad física y el deporte, dijo que 25 almendras tienen el mismo contenido de proteína que 30 gramos de queso o carne.

De acuerdo al Diario de Torreón, estas semillas ofrecen un potente paquete de nutrimentos: 6 gramos de proteína en 25 almendras, lo cual ayuda a combatir el hambre; 4 gramos de fibra dietética; 7.3 miligramos de Vitamina E; 76 miligramos de magnesio y 210 miligramos de potasio.

De hecho su versatilidad para llevarlas enteras o en cualquier otra forma, las hace ser una botana muy "inteligente" para toda persona, incluyendo aquellos pacientes con diabetes tipo 2 como parte de un plan de alimentación saludable, pues también ayudan a evitar ayunos prolongados.

Toda la proteína que aportan es benéfica para las personas que hacen deportes, para los niños en crecimiento y para quienes tienen problemas digestivos como estreñimiento y colon irritable. Según lo indicado por Ruiz Monroy.

La fibra que tiene una ración de almendras es la misma que se puede obtener en cuatro o cinco rebanadas de pan o en varias piezas de fruta que de ser consumidas todas aumentarían el nivel de azúcar en cualquier persona

El contenido de vitamina E de las almendras ayuda a que las células no se oxiden y retarda los daños del envejecimiento, además de favorecer la función cerebral y al sistema circulatorio.

Fuente: En Pareja.com

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