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Imprimir esta páginaEnviar este artículo por E-mail, a un AmigoVolvieron Los Búfalos a la Exposición Rural
20/jul/2018

Los Murrah y Mediterránea se exhiben en el Pabellón Ocre de la 132 ° Exposición de Ganadería, Agricultura e Industria Internacional, Hasta el domingo 29 de julio

"Vinimos a la Exposición de Palermo Porque Queremos Que la gente Conozca La Raza. Queremos Que conozcan las virtudes Que Tiene La carne de búfalo, Que es magra y con poco colesterol”, explico María Nilda Silva, del Establecimiento Pedro Antonio Silva (H) , de Paso Florentín, Corrientes.

En El Establecimiento, Poseen dos cabañas. Una Que se dedica a la cría de búfalos Murrah y otra de búfalos Mediterráneos. Trabajan hace 4 años con la raza, y hoy cuentan con 130 animales de pedigrí, seleccionados Y Registrados. A Los Primeros, los trajeron de Formosa. “Eran animales que no estaban amansados, y empecé a trabajar en eso muy despacio. Ya sus hijos nacieron en mis brazos”, aseguró.

Los Dos Tipos de búfalos, Murrah y Mediterránea, diferentes en cuanto al fenotipo y genotipo, pero “en cuanto a la producción, ambas dan carne y leche muy buenas. Todo depende del gusto del productor. En la India, la lechera por excelencia es la Murrah; en Italia, es la Mediterránea, pero las dos sirven para ambos propósitos”, conto María Nilda.

En Argentina hay Alrededor de 200.000 ejemplares de búfalos. “Es noble animal de la ONU, de doble propósito m; Es ideal para el pequeño productor. Vive el doble que la vaca, ya que durante 20 o 25 años crías sigue dando”, Afirmo María Nilda Silva.

LUEGO, explico: “Fue una idea de mi hijo, que conoció la raza en la india y dijo que eran ideales para el campo de su abuelo. Y empezamos asi, me mudé al campo y los trate con mucho cariño”.

El Establecimiento Pedro Antonio Silva (H) Trabaja en la genética con la Facultad Nacional de Nordeste y el Conicet. “Hacemos inseminación y estamos trabajando en los primeros embriones de nuestros animales. Vamos a tener el primer centro de inseminación de la Argentina. Aprendemos juntos, porque de la raza se sabe poco en Argentina”, aseguró.

Fuente: Prensa Puken

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