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Ganadería Bovina
 
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Imprimir esta páginaEnviar este artículo por E-mail, a un AmigoLa recuperación de la ganadería argentina se vislumbra también en mayores exportaciones de carne
22/oct/2017

Las exportaciones de carne argentina se incrementarán durante el año en curso un 30%. Pasando de las 216.000 toneladas del 2016 a 280.000 en 2017

Por: Aldo Norberto Bonaveri

@AldoBonaveri

@PregónAgro

Desde el año pasado la ganadería argentina viene evidenciado señales claras de reactivación, el cambio de las reglas de juego en materia económica jugaron un factor primordial para la recuperación de este sector productivo clave, que como consecuencia de la implantación de políticas absurdas, llegó a perder 12.000.000 de cabezas, el equivalente a todo el rodeo uruguayo.

Conforme a las presunciones de la Secretaría de Agricultura de los Estados Unidos “USDA” en su último informe, las exportaciones de carne argentina se incrementarán durante el año en curso un 30%. Pasando de las 216.000 toneladas del 2016 a 280.000 en 2017. Con esos guarismos, nuestro país se reubicaría entre los diez principales exportadores mundiales de carne vacuna, sitial del que estamos marginados desde 2011. En tanto, según el mismo organismo, para 2018 se espera que la tendencia haga subir las ventas al exterior de nuestro producto insignia a 350.000 toneladas.

Cabe recordar que en 2005 Argentina ostentaba en el podio, como de tercer exportador de carne del mundo, con 771.000 toneladas. En marzo de 2006 el gobierno de Néstor Kirchner determinó la prohibición de las exportaciones, comenzando una debacle que nos condujo a reducir el stock y en resignar lugares en el concierto internacional, primero nos superó, Uruguay, después Paraguay, más tarde otros mercados con menor tradición ganadera México y Bielorrusia, hasta descender en 2013 al puesto 12° equiparándonos con Nicaragua.

El ranking de este año en exportaciones de carne es liderado por India con 1.825.000 toneladas; escoltado por Brasil con 1.760.000 toneladas y Australia con 1.460.000 toneladas. Detrás se ubican 4° Estados Unidos 1.285.000, 5° Nueva Zelanda con 570.000 toneladas; 6° Canadá con 475.000 toneladas; 7° Uruguay 432.000 toneladas 8° Unión Europea (27 países) 400.000 toneladas, 9° Paraguay 380.000, en tanto en el décimo lugar empardarían México y Argentina con 280.000 toneladas.

Para el USDA las perspectivas para 2018 indican un incremento de la producción mundial de carne en alrededor del 2%, que arribaría a 62.600.000 toneladas, al tiempo que pronostican un crecimiento de las exportaciones globales del 3%, llegando 10.100.000 toneladas, lo que expresaría que un 16% de lo producido se destinaría al comercio exterior. En tanto prevé que China, principal importador, acrecentará sus compras 11% en el venidero año.

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